Zelena meta
Mentha spicata
Zelena meta je sladko osvežilno zelišče z aromo, ki je priljubljena po vsem svetu. Zelo pogosto se za svež zadah uporablja v žvečilnih gumijih, sladicah in izdelkih za nego zob. Olje zelene mete se precej razlikuje od olja poprove mete in predstavlja bolj blago različico pri začinjanju ter pri nanosu na kožo. V kuhinji se zelena meta pogosto uporablja pri pripravi solat, pijač in sladic, uporabite pa jo lahko tudi za pripravo domačih solatnih prelivov in pri mariniranju mesa.
Glavni učinki
- Sladka in osvežilna aroma
- Dodajte ga solatam, pijačam, sladicam, solatnim prelivom in marinadam
- Odlično se ujema z olji sivke, rožmarina, bazilike, poprove mete in evkalipta
- Blažja možnost v primerih, ko je olje poprove mete premočno
- Priprava jedi
Uporaba
Kuhanje z oljem zelene mete
Eterična olja so v primerjavi s sušenimi zelišči, začimbami in drugimi aromatičnimi sestavinami zelo močna, zato že manjša količina obogati okus jedi. Ko pri kuhanju in peki uporabljate olje zelene mete, ga dodajte po metodi zobotrebca – konico čistega zobotrebca namočite v stekleničko z eteričnim oljem in z zobotrebcem premešajte sestavine. Ko jed premešate, jo poskusite in preverite, če je treba dodati še kakšno kapljico.
Uporaba
- Kapljico olja zelene mete dodajte sladicam, pijačam, solatam ali predjedem
- Naredite si svojo osvežujočo metino limonado, tako da zmešate limonin sok, vodo, sladkor in kapljico eteričnega olja zelene mete
- Osvežite svoj najljubši recept za piškote s koščki čokolade, tako da v testo dodate kapljico olja zelene mete
Navodila za uporabo
Kot aroma za živila.
Opozorila
Uporabljajte samo razredčeno. Ne vzemite več kot ene kapljice dnevno. Hranite zunaj dosega otrok. Izognite se predelu oči in sluznici.
